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Colesterol

Recomendaciones para disminuir colesterol y triglicéridos

Mantenga una dieta variada, con abundancia de cereales, verduras y frutas. Reduzca el sobrepeso con una dieta baja en calorías. Evite el consumo de alcohol. Evite el consumo de azúcar, dulces y pasteles. Disminuya el consumo de carnes rojas, huevos (máximo 2 ó 3 por semana), leche entera y derivados (helados, nata, mantequilla, yogures enteros, quesos grasos,…). Consuma preferentemente aceite de oliva y evite los aceites de coco y palma, presentes frecuentemente en productos de bollería, fritos y precocinados. Introduzca en su dieta frecuentemente los pescados blancos y en especial los azules (sardina, trucha, atún, caballa, salmón,…). Si desea hacer algo realmente importante por su salud: NO FUME. Haga ejercicio físico de forma regular. Cocinado: cocine con poco aceite (oliva, girasol o maíz). Evite en lo posible los fritos y guisos. Preferible a la plancha o a la brasa. Retire la grasa visible de la carne antes de cocinarla. Condimentos: utilice todo tipo de condimentos. Sal con moderación.

Frecuencia recomendada de carnes y aves: carnes rojas, dos días por semana; pollo, pavo sin piel o conejo, dos o tres días por semana. Cantidad recomendada: una sola vez al día, no más de 200 gramos.

Fuente: http://www.fisterra.com/Salud/2dietas/hipertrigliceridemia.asp

salud/colesterol.txt · Última modificación: 2014/01/10 09:24 por jherrero